Kolay Mantı Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 500 gr kıyma
  • 1 Adet Büyük Soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 su bardağı su
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • kırmızı tozbiber
  • Yoğurt

Öncelikle kıymamızın içine soğanı rendeliyoruz.Tuz ve karabiberini ekleyip yoğuruyoruz.Kıymayı iki eşit parçaya bölelim.

Yufkamızı yayıp kıymayı fındık büyüklüğünde parçalar halinde her yerine yayalım.

Hazırladığımız yufkayı rulo halinde sarıyoruz.Çok ince olmayacak şekilde dilimleyip yağlamış olduğumuz fırın kabına dik olarak diziyoruz.200 derece ısıtılmış fırında istediğimiz kızarıklığa gelene kadar pişiriyoruz.Kızarma işlemi tamamlandıktan sonra 2 Su bardağı suyu mantılarımızın üzerine gezdirerek ilave edip,suyu çekene kadar biraz daha pişiriyoruz.                                                                                                                manttı   m2

Ilınınca üzerine yoğurt ve kızdırdığımız sıvıyağ içerisine kırmızı tozbiber ilave edip üzerinde gezdirelim.Afiyet olsun.

 

Bir Cevap Yazın