2) 2 yumurta
3) kırmızı pul biberi
4) kara biber
5 bir tutam tuz
6) sıvı yağ
Öncelikle bir tavaya sıvı yağ ekler kısık ateşte ısıtırız. Tava ısındıktan ve yağı yakınca kıymayı ilave ederiz
Kıymayı yavaş yavaş kısık ateşte kavururuz.Kavurma işlemini yaptıktan sonra 2 yumurtamızı bir güzel kavurduğumuz kıymanın üzerine kırarız ve bir tutam tuzu ilave ettikten sonra bir güzel karıştırırız.
Yumurta ve kıyma kavurma işleminden sonra kırmızı pul biberimizi ve kara biberimizi de yemeğimizin içine ekleriz ve hafif bir şekilde karıştırırız
Daha sonra bu enfes kıymalı yumurtamızı servis kasemize alırız. Yemeğimizin yanına içecek olarak en güzel ayran,çay,kola,çeşitlerinden birisi menü ye eşlik edecektir.
Afiyet olsun.
iyitarifler.com
