Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? (Çıtır Yufka, Sulu İç Harç ve Fırın Sırrı) Lezzetli bir kıymalı böreğin sırrı; sulu ama akmayan iç harç, yağ-süt–yoğurtlu yufka sosu ve yüksek ısıda (200–210°C) kısa sürede pişirme dengesidir. İç harcı ılındır, yufkaları sosla katla, üstüne soda/yoğurt karışımı sür ve alt–üst kızarana dek pişir. Malzemeler (6–8...
Kolay ve Lezzetli Kahvaltılık Tarif
Kolay ve Lezzetli Kahvaltılık Tarif
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (200ml)
1 su bardağı ılık su (200ml)
1 paket kuru maya (11g)
1 yemek kaşığı şeker (15g)
yarım su bardağı sıvıyağ (100ml)
1 yumurta (sarısını üzerine süreceğiz)
5,5 su bardağı un (660g)
1 tatlı kaşığı tuz (7g)
75g tereyağı veya margarin üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt sürüyoruz.
önceden ısıtılmış 180° C’deki fırında pişirin.. (Tarif Sahibi Yörük Kızının Mutfağı’na teşekkür ederiz)

Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum