Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması nasıl yapılır, Tarifi :

MALZEMELER

Orta boy lahana
750 Gr Kıyma
Yarım su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı kısırlık bulgur
2 tane soğan
2 tane domates
Yarım demet maydanoz
Birer kaşık domates biber salçası
Yarım bardak sıvı yağ
Tuz kara biber

YAPILIŞI:
Lahana dörde bölünür, biraz sirkeli suda bekletilir iyice yıkanır, sıcak suda haşlanır, iç malzemesi sırayla karıştırılır
Başka bir kapta sıcak su ve bir kaşık biber salçası iyice karıştırılır tuz biraz yağ dolmaların üstüne dökülür, Kısık ateşte 45 dakika pişirilir. Ara sıra pişmiş mi diye çatalla kontrol edilirse iyi olur.

Afiyet Olsun.