Çökelek Kavurması Tarifi

Yapılışı
Önce bir tavaya soğan küçük halka şeklinde doğranır.

ve daha sonra doğradığımız soğana yeterince sıvı yağı ekleriz ve kısık ateşte hafifden kavururuz
soğan hafif penbeleşince tavanın içerisine salçayı ekler birazdaha kavururuz.

ve ardından çökeleği ekler ve hafiften karıştırıp ocağı kapatırız.

yoksada somun ekmekle ve çayla içeriz kahvaltımıza. Ve yanına varsa yufka ekmek yani köy ekmeği ıslatır sularız.