Soslu Haşlama Kabak Tarifi

Malzemeler;
3 kabak
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı: ilk önce kabakları irice doğrayın. Buhar pişiriciniz varsa orada yoksa bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suyun Üzerine metal süzgeç koyup içine kestiğiniz  kabakları yerleştirin ve altta kaynayan suyun buharıyla kabaklar haşlanacak.haşlanan kabakları servis tabağına alın . zeytinyağı ile pul biberi karıştırıp üzerine dökün.sonra  Sosu için de peyniri ve yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırıp servis tabağına aldığınız kabakların üzerine gezdirip servis yapa bilirsiniz.Afiyet olsun.

kaynak: diyetyemektarifleri.org/