Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi :
Merhabalar, Sizlere tel şehriyeli tavuk çorbası yapacağım.Her şeyden önce havalar acayip soğuk ve kışın tam ortasındayız.İçimizi bu soğuk havalarda anca bir sıcak çorba ısıtır diye düşünüyorum.
MALZEMELER
1) Bir parça beyaz(tavuk) eti
2) Bir çay bardağı tel şehriyel
3) Bir su bardağı domates konservesi.yada 2 adet domates
4) Bir çay bardağı sıvı yağ
5) Bir tutam tuz
6) Yarım limon
7) Nane
8) Kırmızı pul biber
9) Bir çay kaşığı kara biber
10) 2 buçuk su bardağı su
YAPILIŞI
Öncelikle tenceremizi normal ateşli ocağa koyar, bir çay bardağı sıvı yağımızı ısıtırız.Sıvı yağımız ısınınca tel şehriyeli tencereye ekler,
bir güzel karıştıra karıştıra tel şehriyeli yakmadan kızarıncaya kadar karıştırırız.Bu arada bir parça beyaz etimizi doğrar,
bir köşede dinlendiririz.Çünkü et daha öncesinden haşlandığı ve buzluktan çıktığı için dinlendiririz.Bu arada tekrar dönelim tencereye pembeleşen kızarmış şehriyelin içerisine domates konservesini de ilave eder,
ardından etimizi de ekler bir güzel karıştıra karıştıra pişiririz.
Sıra geldi çorbamızı çorba yapan suya iki buçuk su bardağı kaynamış suyumuzu yemeğimize ilave eder ve baharatlara geçeriz.
İlk önce bolca nane artından kırmızı pul biber ve kara biberimizi ekleriz
En son olarak ise yeterli derecede tuzumuzu ve limonumuzu sıkarız. Bu arada bir şeyi ifade edeceğim. Limon harici tüm baharatlar domates ve tavuk pişerken yada su ilave edilince konulur. Önce yada sonra konulmasının bir sakıncası yoktur. Sadece limon en son işlem olarak sıkılır çünkü limon ekşi olduğu için çorbanın orantısını sağlar. İlk önce konulursa tat konusunda eksiklik doğabilir.
Çorbamızı güzel bir kaseye alır ve bir su yada ayran eşliğinde içe biliriz.
AFİYET OLSUN
iyitarifler.com
Benzer Konular
Merhaba bugün sizlere çok özel bir çorbamız olan tırşik yapacağım.Tırşik öncelikle Çukurova bölgesinin vazgeçilmez geleneksel bir çorbasıdır.Tırşik aslında hemen hemen her ilde yetişir ama kimse tarafından keşfedilmemiş bir ottur .Kimi illerde yılan otu kimi yerlerde zehirli ot olarak bilinir. Tarifimize başlamadan önce tırşik yapma işlemi çok vaktimizi alacağı için biraz...
Tam Ölçülü nefis Domates Çorbası Tarifi, Ekşisi olmayan, yumuşak içimi ile tam ölçülü ve tam kıvamında domates çorbası tarifi sizlerle… Malzemeler;1 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı un4 adet domates rendesi1 yemek kaşığı domates salçası3-4 su bardağı su2 yemek kaşığı sütYarım çay kaşığı karabiberTuzÜzerine kaşar peyniri rendesi Bu...
Yuvalama Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Merhabalar, Bildiğimiz üzere On bir ayın sultanı Ramazan ayı gelmekte ve normal menülerimizin yanında illa ki olmazsa olmazımız olan çorba çeşitlerimiz olacaktır. Sizlere pratik yuvalama çorbası göstereceğim. Çorbamız çok ama çok zengin içeriklere sahip olduğu için Protein tarafından oldukça zengindir. MALZEMELER 1) bir kase doğranmış...
Kuskus Çorbası nasıl yapılıyor işte tarifi: Malzemeler: • 1,5 çay bardağı kuskus • ½ su bardağı sıvıyağı • 5,5 bardak su • 1,5 çorba kaşığı salça • 150 gram kıyma ya da et suyu • 1 adet büyük boy domates • Nane • Pul biber • Sarımsak Kuskus Çorbası Hazırlanışı...
Sofralarımızdan hiç eksik etmediğimiz çorbaların başında gelen mercimek çorbası tarifini bir kez de benim verdiğim şekilde deneyin derim. Tadına doyamayacak bundan sonra hep bu şekilde yapmak isteyeceksiniz. Çorbanızı tadıpta tarifini almak isteyenlere gönül rahatlığıyla sizinmiş gibi verebilirsiniz. Süzme Sarı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Gereken Malzemeler: – 1 su bardağı sarımercimek...
Mantı Çorbası tarifi, nasıl yapılır ? Malzemeler:Yarım kilo ev mantısıYarım kilo yoğurt1 yumurtaTuz kuru naneSıvı yağSu YAPILIŞIBir tencerede su iyice kaynatılır,Mantılar kaynayan suya atılır biraz pişirilir,Bir başka kapta yoğurt yumurta tuz iyice çırpılır,Mantının içine yavaşça ilave edilir ve bir sürekli karıştırılır,Pişmesine yakın ayrı bir sos kabında sıvı yağ nanesi...
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum