Ciğer Yapılışı – Tarifi

Ciğer Yapılışı – Tarifi
Sakatat Yemekleri Tarifler
162
A+
A-
Ciğer tarifi için gerekli malzemeler:

1 kg karaciğer, Būyūk 1 soğan, pulbiber,karabiber, sumak, tuz

Ciğer Yapılışı: Ciğeri Kuş başı doğrayın, biraz suda bekletin kanları temizlensin diye iyice yıkayın sonra süzgeçe koyun bütün suları çıkana kadar. sonra ocağa alın 2 saat kadar pişirin sonra ciğeri sudan alın sonra o suya soğuk su dökün sudaki yağlar su üzerine çıkacaktır sonra yağları sudan alıp tencereye koyun kızarsın iyice sonra soğanı doğrayın yağda pembeleşene kadar pişirin sonra ciğeri ekleyin baharatları ekleyin 10-15 dakka pişirin.

10
3

4
5

6

9

11
13

7

8

2

1

ciger-tarifi

iyitarifler.com

,
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.