Kaynar Çayı Tarifi

MALZEMELER:

1)Bir küçük kase iç ceviz

2)isteğe bağlı çoklukta şeker

3)dövülmemiş tüm tarçın.(dövülmemiş olması şart)

4)bir adet mayana

5)yedi türlü bahar

6) tohum karanfili

7)5 su bardağı su

YAPILIŞI

Her şeyden önce malzemelerimizi bir araya getirelim bakalım

Cevizleri bir güzel kırar ve el havanı ile bir güzel döveriz.

Güzelce bir cevizleri ezince Çaydanlık demliğine Suyumuzu koyar ve sırayla tarçınımızı, mayana ve karanfilleri ekler kısık ateşte kaynatırız

Kaynar Çayı Tarifi

Görüyorsunuz değil mi saygılı arkadaşlarımız kaynarımız adeta bir Türk kahvesi görünümünü aldı ve her yanı misler gibi tarçın kokusu sardı. İnsan şu görünüm ve kokuya dayanamaz bile enfes mi enfes bir tat. Bu arada demini alırken şekerini ilave eder ortalama yarım saat evet beyler bayanlar tam 30 dakika kısık ateşte demini aldırırız. Adı üstünde Kaynar diye boşuna demiyoruz.

Kaynar Çayı Tarifi

Çay demini alınca servise başlarız ilk önce cay bardağına süzgeci koyar çayımızı ilave ederiz.

Ardından ise en nefis yere geliriz çayımızın içine bol miktarda ceviz koyarız. Aman Allahım tam güç kuvvet küpü. Cevizi istetiğimiz bollukta koyarız ve afiyetle sıcak sıcak içeriz.

Bu arada çay her derde devadır.İçindeki tarcın ve ceviz bizleri soğuk havalarda nezleden,eklem ağrılarından korur. Özelliklede beyine çok faydalı olduğu içindeki cevizden anlaşılmalıdır.

Kaynar Çayı Tarifi

AFİYET OLSUN.