Pratik Ekmek Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

1)1 adet yufka

2) 1 su bardağı dolusu pekmez

3) 1 yemek kaşığı dolusu tere yağ

4) yarım su bardağı su

YAPILIŞI

Öncelikle çarşıdan almış olduğumuz yufkayı elimizle bir kaseye yada borcam küçük küçük doğrarız ve elimizle güzelce bir yufkayı kasenin kenarları boş kalmayacak şekilde yerleştiririz. 

Artından ise bir tavaya tereyağımızı koyar kısık ateşte eritiriz.

Bu arada tere yağ köy ürünü olduğu için ilk  erime sırasında o kadar mis bir koku yayılacak.Ardından bir su bardağı dolusu pekmez ve yarım su bardağı suyumuzu tereyağımız eridik den sonra tavaya ilave edeceğiz.

Pekmez ve su ilave,sinden sonra kısık ateşte biraz beklettikten sonra ateşimizi kapatacağız

Yukarıdaki resimde görüyorsunuz değil mi hanımlar tereyağ,pekmez ve su güzelce bir kaynayınca ne kadar güzel bir görüntüye sahip oldu.Daha sonra bu güzel karışımımızı alıyoruz ve

Borcam içinde önceden doğramış olduğumuz yufkanın içine yavaş yavaş her tarafa eşit şekilde dökeriz.Ayrıca pekmez suyunu gezdire gezdire döktükten sonra bir maşa yardımı ile yufkanın emmediği yerleri maşa ile yediririz.

Çünkü yedirmez isek yufkanın kimi yeri çok pekmezli kimi yerleri ise kuru kalır.

Pratik ekmek tatlısı aslında çok bilinen bir şeydir.Genelde tatlıyı öğlen menüsü olarak kullanırız.Çünkü çok protein ve kaloriye sahip olduğu için genç yaşta insanlarımız çok  kullanır.Kimi zaman hafif bir akşam yemeğinin arkasından tatlı niyeti ile yenilir..

İçinde bol miktarda tereyağ ve pekmez olmasından dolayı bol şekil dede ciğerlerimizi yakacak olmazından dolayı,Bizler bol bol su içmek zorunda kalacağız.

Ama olsun çok nefis ve enfes bir tat olacağı için o suyu içmeye değer olduğunu düşünüyorum.