DAMAT PASTASI TARİFİ

DAMAT PASTASI Nasıl Yapılır tarifini vereceğiz. Bu pasta tarifini bizzat denedik ve çok olumlu netice aldı. Tadı çok güzel. Özellikle çocuklar buna bayılacak.

MALZEMELER:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

KREMASI İÇİN MALZEMELER
2,5 su bardağı süt
3,5 yemek kaşığı toz şeker
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1/2 su bardağı hindistan cevizi
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi

DAMAT PASTASI YAPILIŞI:
1- Bir kaba 2 adet yumurta kırılır ve yaklaşık 1 su bardağı şeker ilave edilerek 3-4 dakika mikser yardımıyla çırpılır.
2-Ardından yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ konularak köpürene kadar çırpılır, iyice köpürdükten sonra 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1.5 su bardağı un konularak tekrar karıştırılır.
3-Tart kalıbı margarinle iyice yağlanır ve hazırlamış olduğumuz karışım kalıba dökülür.
4-Kekimiz önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika ara sıra kontrol edilerek pişirilir.
5-Kek ılımaya bırakılırken krema için tencereye 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 2 buçuk yemek kaşığı un konur ve sürekli karıştırarak hafif kaynayana kadar pişirilir.
6-Krema piştikten sonra altı kapatılır ve üzerine yarım su bardağı hindistan cevizi, 1 paket vanilya ve 1 kaşık tereyağı konulur ve karıştırılır.
7-Pişmiş kekimiz servis tabağına ters çevrilerek konur ve üzerine hazırlamış olduğumuz krema dökülür biraz soğuduktan sonra üzerini isteğinize göre süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun…iyitarifler.com

Damat pastasının Yapılışı için aşağıdaki videoyu izletebilirsiniz..