Yoğurtlu Çorba Tarifi

Yoğurtlu Çorba nasıl yapılır, tarifi

Merhabalar bugünün sizlere normal günlerimizin  en güzel çorba tarifini yapacağım. Çorbamızın adı yoğurtlu çorba. çorbamız o kadar nefis o kadar enfes bir tada sahip ki adeta lezzet küpü olarak hafızalarımızda kalacaktır.

YOĞURTLU ÇORBAMIZIN MALZEMELERİ
1)bir kase yarma (dövme)
2)1 kase taze kalıplı yoğurt
3)iki diş sarımsak
4)bir tutam nane
5)tuz (İsteğe bağlı çoklukta)
6)bir demet ıspanak
7) yeteri kadar su

ve pişmesi için normal ateşli ocağa koyarız.Tencereye kaynamış su ilave eder Yarmayı bir güzel diri kalmayacak şekilde pişirmeye bırakırız.

Yarmalar pişirmeye bırakır ve bizler diğer taraftan ıspanakları yıkar ve küçük küçük doğrarız.Ardından güzelce ıspanakları ezmeden yıkar ve bir müddet suda bekletiriz.
Bu arada ocakta ki yarmamız pişmiş olacaktır.Biz bu yıkadığımız ıspanakları güzelce ellerimizle suyunu sıkarak tencereye aktarırız ve tahta kaşıkla yarma ile buluşturur ve karıştırırız.

Sıra geldi en enfes yere tencereye yoğurt ve ardından ezmiş olduğumuz sarımsağı ekler güzelce bir karıştırır ve suyu ilave eder,Çorba haline getiririz ve tuzu da ekleriz.

En son olarak ise çorbamızın üzerine nane serperiz ve sunuma hazır hale getiririz.

Görüyorsunuz değil mi beyler bayanlar çorbamız ne kadar kolay,ne kadar pratik ve basit değil mi! Normalde çorbamız uzun yaz günlerinde ve çok sıcaklarda serinlemek adına içilen basit bir öğün türüdür.Ayrıca içerisine eklediğimiz iki diş sarımsak yoğurta muhteşem bir tat ve lezzet verecektir.Çünkü sarımsak çok az konulduğu için yoğurtun tuzla karışması ile birlikte süper bir tadt sağlayacaktır.

Afiyetler Olsun.